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“湖南院士一桌饭”具备三个基本要素：有科技含量、有品质保障、全程可追湖。通过与连锁餐厅、政府、学校食堂合作打造院士主题包厢，与预制菜企业合作推出院士单品餐调或单品预制菜，与旅游景区或地方政府合作打造“院士一桌饭”体验空间或基地，该品牌致力于实现院士成果从实验室到田间再到餐桌的“三级跳” 。(记者吴蓓蓓蒋文月视频制作刘鹏）

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为此，他率领团队在已有的研究基础上，又深入开展了《冠心病血管内皮损伤机制与防治策略》的研究，该研究历经整整20年的不懈探索，首次在国内从血管内皮损伤与功能重建方面，对冠心病的发病机制和防治措施提出了一系列新观点、新方法，解决了多个冠心病防治难题，研究成果被相关专家认为整体居于国际先进水平。凭借该研究，黄岚教授团队于2017年4月获得国家科技进步二等奖。