大都会博物馆“寻往埃及”：谁书写了过去，谁改写了过去？

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17世纪末是俄罗斯的厨房设备发生重大变化的时期，从欧洲进口的炖锅、平底锅、煎锅等炊具取代了传统锅具。厨房的空间美学也发生了变化，在彼得大帝夏宫的一个厨房里，传统的俄罗斯火炉被一个装有烤箱的多合一荷兰炉灶所取代。展览中，彼得大帝的名字出现在一件镀金平底锅和一件银质平底锅上，或许是这位君主亲自参与改革俄罗斯烹饪方式的见证。

中国的茶叶在17世纪运到莫斯科，随后风靡该国全境。经西伯利亚陆路运往俄罗斯的茶叶，由于运输方式免受海路湿气的影响，当时在俄罗斯饮用的中国茶叶，在味道和香气上都与西欧有很大不同。俄罗斯民族发明的茶炊，以及茶壶、奶壶、糖碗等都应运而生。在俄罗斯，茶炊不仅是一种烧水装置，还是俄罗斯人热情好客、家庭温馨安逸的象征，被称为“家庭之神”。现场展出了成套的茶炊、茶壶、茶杯、茶滤、茶渣碗、茶叶罐等。

18世纪初，由于思想和政治以及文化和艺术的变化，彼得大帝及其追随者对本国生活的大规模全面改革也反映在宴会文化上，俄罗斯豪奢的宴饮文化则令人印象深刻，甚至有谚语“吃饭不由己，只活半辈子”。皇储的盘子、公主的碗爱游戏官方网站入口，银水瓶、水晶酒杯以及各种赞颂杯、船形杯、高脚杯、逗趣杯等极尽华丽精巧。现场展出的一件纯金船形杯重约1公斤，镶嵌着珍珠和宝石，在宴会上它专门用来盛放最受欢迎的俄罗斯饮料——蜂蜜酒。

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新京报讯（记者秦冰）新京报记者获悉，11月14日，中华慈善总会在京举办中华慈善论坛（2024）暨中华慈善总会成立三十周年座谈会。民政部党组书记、部长陆治原出席并讲话，中华慈善总会会长宫蒲光作主旨演讲，民政部原副部长张春生致辞祝贺，全国人大常委会委员、中华慈善总会专家委员会主任委员郑功成，中华慈善总会名誉会长、著名企业家曹德旺，省慈善协会会长吴前进等领导和专家分别作主题演讲。大会现场。受访者供图陆治原在会上指出，党的二十大对慈善事业发展作出重要部署，党的二十届三中全会明确提出支持发展公益慈善事业。在第十五次全国民政会议召开前夕，习近平总书记对民政工作作出重要指示，为新时代新征程推进包括慈善事业在内的民政事业高质量发展注入了强大动力。陆治原同时指出，“中华慈善总会成立30年来，坚持党建引领，秉持‘服务国家、服务社会、服务民生、服务未来’的工作理念，积极开展扶贫济困、安老抚孤、助残助医、助教助学、赈灾救援、抗击疫情等慈善活动，取得了丰硕成果”。他表示，希望各慈善组织与慈善工作者要坚定政治方向，与党同心同德，同向同行；二是要站稳人民立场，更好地发挥慈善积极作用；三是要坚持依法行善，让慈善在阳光下健康运行。广大慈善组织要进一步加强合规建设，进一步完善内部治理，进一步强化行业自律爱游戏官方网站入口，进一步打造“阳光慈善”，不断提升慈善事业的公信力和透明度。 “希望中国慈善联合会和中华慈善总会在已有紧密合作的基础上，进一步凝聚发展共识、拓展合作领域、建立长效合作机制，合力推进慈善事业健康发展。”全国政协委员、民政部原副部长、中国慈善联合会负责人张春生在致辞中表示。中华慈善总会会长宫蒲光也谈到，未来5年，中华慈善总会将立足新起点，在走中国特色慈善事业之路上做好先行者，在依法行善的宏伟事业中做好示范者，在营造良好社会慈善生态中做好促进者，在传承与借鉴优秀慈善文化中做好接力者，在推进慈善事业现代化中做好开拓者，在中国慈善走向世界的进程中做好参与者，以崭新的精神风貌和拼搏进取的实干精神，为推动中国特色慈善事业高质量发展作出新的更大贡献。来自慈善领域的专家学者，部分社会组织负责人，各省（区、市）、新疆生产建设兵团、计划单列市慈善会负责人，部分中华慈善总会会员单位代表及各地推荐的爱心企业家代表，媒体代表等350余人参加活动。编辑杨海校对李立军