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为评估餐饮店热量标签政策在英格兰地区的效果，论文第一作者兼通讯作者、英国利物浦大学Megan Polden和同事及合作者一起，在该政策实施前和实施后开展了两次调查，分析该政策是否会改变消费者行为。自2021年8月至12月，他们调查了年龄、性别、族裔、教育程度不同的3308人，这些人从330家餐饮店购买过食物，这些餐饮店包括酒吧、餐馆、咖啡店、快餐店和娱乐场所，他们采集了购买信息和自我报告的食用数据。在2022年8月至12月，团队再次调查了在其中325家餐饮店购买过食物的3270人。

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71项措施包括：完善博物馆体系，丰富市民对中华文化的认识，同时成为旅游热点，吸引旅客带动经济；推广岭南文化特色，推动非遗保护和传承工作，并加强与粤港澳大湾区其他城市合作；打造香港流行文化之都地位；推动文化艺术和创意之风，建设香港文艺创意产业链；开拓多元发展阶梯，培训本地人才，同时汇聚海内外人才，完善文创人才库的生态链等。